独立行政法人 水産総合研究センター 開発調査部(JAMARC)は、水産資源に関わる研究などをしている。最近ではエチゼンクラゲの対策などだ。 日本人の胃袋のために美味しく(?)食べられる新しい魚種の開拓や調理方法も作っている。 今まで開発調査部が見つけ…
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