毎年恒例のつくし摘みの時期が来た! つくしは”袴”取りの下処理が地味〜にキツイが、天ぷらや出汁で軽く煮て卵とじにするとなかなか旨い。 といってもこの写真は去年の3月10日に撮ったもの。 平日だったが時間の空きを見つけて急いでつくしの生えぐあいを見…
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